Kolesterol düşürücü gıdalar hangileridir?

Sature yağlardan ve kolesterolden fakir olan gıdalardır. Örnekleri;

• Mevye ve sebzeler (günde 5 veya daha fazla öğün)

• Tahıllar (hububatlar, pirinç gibi)

• Yağsız kırmızı et ve kümes hayvanları (derileri hariç)

• Düşük yağlı veya kaymaksız süt ürünleri

• Yağsız balık ve deniz kabukluları

• Baklagiller

Kolesterol içeriği yüksek gıdalar hangileridir?

Sature yağlardan ve kolesterolden zengin olan gıdalardır. Örnekleri;

• Yağlı süt ve krema

• Tereyağı, yumurta sarısı, peynir (ve bunlarla yapılmış olan gıdalar)

• Yumurta sarısı ve sature yağlar kullanılarak yapılan hamur işleri

• Hindistan cevizi yağı gibi sature yağlar

• Sakatatlar (karaciğer, böbrek, beyin)

• Yüksek yağ içerikli et ürünleri (sosis, salam)

• Yağlı kırmızı et 

• Ördek ve kaz eti

• Katı yağlar (margarinler)

• Yağda kızartılmış gıdalar

Not:

Unutmayınız, daha ayrıntılı bilgi için bir diyetisyene başvurmak gereklidir.